Nicotinamide CAS 98-92-0 เป็นผลึกสีขาวคล้ายเข็มหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเล็กน้อย มีรสขมเล็กน้อย ความหนาแน่นสัมพัทธ์คือ 1.4 และจุดหลอมเหลวคือ 129-131 °C 1 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้ละลายได้ในน้ำ 1 มล. เอทานอล 1.5 มล. หรือกลีเซอรอล 10 มล. แต่ไม่ละลายในอีเทอร์ ค่า pH ของสารละลายที่มีน้ำ 10% คือ 6.5 - Chemicalbook 7.5 มีการดูดความชื้นที่อ่อนแอ ค่อนข้างเสถียร ทนต่อกรด ด่าง และอุณหภูมิสูง มีความเสถียรต่อแสงและความร้อนในอากาศแห้ง และกรดนิโคตินิกจะถูกสร้างขึ้นเมื่อได้รับความร้อนในสารละลายที่เป็นด่างหรือเป็นกรด หนู LD502.5-3.5g/kg ทางปาก ค่า ADI ไม่ได้กำหนดเงื่อนไขพิเศษ (ECC, 1990)
