ผลึกสีขาวหรือผงผลึก ไม่มีกลิ่น มีรสหวาน ละลายได้ในน้ำ (16.5%, 25â) ไม่ละลายในอีเทอร์หรืออะซิโตน อุณหภูมิของการสลายตัวคือ 297â>, mp233â, isoelectric point 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ LHCl). L-อะลานีนเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นในร่างกายมนุษย์ ซึ่งเกิดขึ้นจากการถ่ายโอนกลุ่มอะมิโนของไกลซีนไปยังกรดไพรูวิกในร่างกาย ในวัฏจักรกลูโคสอะลานีน ระดับแอมโมเนียในเลือดต่ำจะยังคงอยู่ อะลานีนเป็นตัวขนส่งไนโตรเจนในเลือดที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นกรดอะมิโนไกลโคเจนที่มีประสิทธิภาพ ยินดีต้อนรับสู่การซื้อ L-Alanine CAS 56-41-7 จากเรา
